membuat Manisan pepaya

Bahan :

1. Pepaya mentah                                   1kg
2. Gula Pasir                                             1/2lt
3. Citroen Zuur                                        2lt
4. Essencce Frambozen                        4cc
5. Air kapur sirih                                    2lt
6. Pewarna makanan                            secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas kulit pepaya dan irislah sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
2. Rendam irisan tersebut dalam air kapur selama 1 jam lalu cuci kembali dengan air bersih.
3. Rebuslah irisan tadi dengan 2 liter air sambil masukkan bahan nomor 2,3,4.
4. Masukkan pewarna makanan bila ingin memberi warna pada manisan.
5. Angkat dari kompor bila sudah direbus 1 jam,jadilah manisan pepaya yang lezat dan segar.